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叉烧肉包的民间传说
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 755天前 | 1207 次浏览 | 分享到:
叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心,很受小孩子欢迎,亦成为不少坊间传说的主角。香港流传的一些传说有:一、叉烧包用的馅料来历不明。

叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心,很受小孩子欢迎,亦成为不少坊间传说的主角。

香港流传的一些传说有:一、叉烧包用的馅料来历不明。除了是卖剩的叉烧以外,还可能加入其他不明物料?

二、蒸叉烧包时要洒上水以令包面平滑。以前的酒家没有喷水的水壶,点心工人会把水吞入口中,然后喷到包上。因此吃叉烧包时要把最表面一层皮剥去。